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Innovation resources
1.食品營養安全:天然產物細胞毒性
2.天然產物化學:多酚、黃酮、生物堿
3.經濟作物深加工與應用:茶葉、傳統茶飲品加工及全食物高值化開發
4.功能性食品/特醫食品:抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤
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